Resep Trifle Mangga

Bahan :

• 500 gr gula pasir halus
• 15 tepung maizena
• 10 butir telur
• 1.500 ml susu cair
• 625 ml krim kental

Pelengkap :

• 20 buah wafer coklat (sesuai selera), haluskan hingga menjadi remah – remah
• 5 buah kiwi segar, kupas dan cuci bersih kemudian potong – potong
• 3 buah mangga harum manis, kupas, potong – potong

Cara Membuat :

• Campur gula, maizena dan telur kemudian kocok hingga gula larut dan lembut
• Rebus krim dengan susu cair di atas api kecil hingga mendidih, angkat
• Masukan rebusan susu dalam adonan telur sedikit demi sedikit, aduk rata
• Kemudian masak adonan hingga adonan lembut dan kental, angkat
• Tuang sebagian adonan dalam gelas saji yang telah dialasi dengan remahan wafer, kemudian atur potongan buahan diatasnya dan lapisi lagi dengan adonan
• Dinginkan trifle dalam lemari es sebelum dihidangkan
• sumber : http://indobeta.com/trifle-dessert-lezat-nan-menggoda/5422/