Ada sisa sirup moka dan jeruk mandarin kalengan nih...
Mau buat apa ya, jadi binggung...
Buat puding moka aja simple, enak, seger...
Mau tau bahannya apa saja...
Klik read more....
Puding Mocca
|
Bahan
:
|
|
- 7 gram
|
Bubuk
agar-agar warna putih
|
- 500 ml
|
Susu
tawar cair
|
- 20 gram
|
Tepung
maizena larutkan dengan sedikit air
|
- 150 ml
|
Air
|
- 60 ml
|
Sirup
moka
|
- 100 gram
|
Gula
pasir
|
- 100 gram
|
Jeruk
mandarin kalengan
|
Cara
membuat :
|
1.
Campur
bubuk agar-agar dengan susu tawar cair dan gula. Aduk hingga bubuk agar-agar
dan gula larut.
|
2.
Rebus
adonan agar-agar hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak kembali
hingga mendidih dan tekstur adonan agak mengental. Angkat.
|
3.
Ambil
sepertiga adonan, tambahkan dengan 2 sdm sirup moka. Aduk rata. (adonan A)
|
4.
Tuang
sisa sirup moka kedalam sisa adonan, aduk rata. (adonan B)
|
5.
Tuang
adonan A kedalam cetakan pudding yang sudah dibasahi air matang dan di isi
potongan jeruk mandarin. Dinginkan hingga mengeras.
|
6.
Tuang
adonan B hingga cetakan pudding penuh. Dinginkan kembali hingga beku.
|
7.
Setelah
mengeras, keluarkan dari cetakkan. Hidangkan dingin. Selamat mencoba.
Sumber : Buku Aneka Rasa Kue Lezat
|
0 komentar on "Puding Mocca"
Posting Komentar