Cantik Manis

Masih punya tepung hunkwe...
Binggung mau bikin jajanan apa buat arisan atau hidangan kumpul keluarga
Ya udah buat cantik manis aja kue tradisional yang enak dan mudah dibuat
Klik read more...

Cantik Manis

Bahan :
-          50 gram	Pacar cina (tapioca pearl)
-          800 ml	Santan dari 1 butir kelapa
-          100 gram	Gula pasir
-          75 gram	Tepung hunkwe
-          ½ sdt	Garam
-          2 lembar	Daun pandan

 

Cara Membuat :

1.   Rebus pacar cina dalam air mendidih hingga matang. Angkat. Saring dan siram dengan air dingin, tiriskan. Sisihkan.

2.   Rebus santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.

3.      Tambahkan pacar cina, aduk rata.

4.   Panas-panas sendokkan keatas selembar plastic yang sudah diberi sepotong kecil daun pandan. Lipat plastic. Atau bias juga dituang ke dalam cetakkan agar-agar. Dinginkan biar mengeras, potong-potong dan baru disantap. Sumber: Buku Aneka Rasa Kue Lezat